توفيت الفنانة الاستعراضية البريطانية أورلا باكسينديل في الولايات المتحدة متأثرة بمضاعفات حساسية شديدة ناتجة عن تناولها بسكويت يحتوي على الفول السوداني.
وفقًا للتقارير الإعلامية، قامت أورلا باكسينديل، البالغة من العمر 25 عامًا، بشراء البسكويت من متجر بقالة في ولاية كونيتيكت، دون أن تدرك أنه يحتوي على الفول السوداني، ولم يتم ذكر وجود المكسرات ضمن مكونات البسكويت على العبوة.
باكسينديل كانت تحمل معها قلم الحقن التلقائي لعلاج الحساسية “إبي بن”، وكانت تحاط بأشخاص يعرفون كيفية استخدامه. ومع ذلك، فإن الرد الحساسي الشديد الذي تعرضت له بعد تناول البسكويت كان أكثر مما يمكن التغلب عليه.
تشير التقارير إلى أن أورلا كانت حذرة للغاية بشأن طعامها، وكانت دائمًا تتحقق بدقة من المكونات المدرجة على جميع العبوات، لكن هذه المرة لم تكن محظوظة بالتحقق الدقيق.
وفاة أورلا باكسينديل تسلط الضوء على أهمية التحذير من مكونات الأطعمة وضرورة الحذر من الحساسيات الغذائية، وتظهر أهمية توعية الناس بضرورة فحص المكونات بعناية قبل تناول الأطعمة، خاصة إذا كان هناك أمراض أو حساسيات معروفة.
