دجاج مشوي بالأعشاب والليمون

تقدمي لعائلتك وجبة غذاء شهية ولذيذة، اخترنا لك سيدتي دجاج مشوي بالأعشاب والليمون.

المقادير:
الدجاجة: 1 كيلو (مغسولة جيدا ومنظفة من الداخل)
الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
الليمون: 3 حبات (مقطع أنصاف)
البقدونس: نصف كوب (مفروم خشن)
القزبر: نصف كوب (مفرومة خشن)
الأعشاب الإيطالية: ملعقة كبيرة (مجففة)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
أولا: سخني الفرن على حرارة 200درجة.

ثانيا: جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الأولمنيوم.

ثالثا: جففي الدجاجة جيدا وادهنيها بالزبدة من الداخل والخارج بشكل كامل.

رابعا: ضعي قطع الليمون والكزبرة والبقدونس والأعشاب المجففة داخل الدجاجة.

خامسا: وتبليها بالملج والفلفل.

سادسا: اربطي أرجل الدجاجة بخيط طعام وضعيها في الصينية المبطنة بالأولمنيوم.

سابعا: أدخليها للفرن لمدة ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

أخيرا: إشوي وجه الدجاج لتحميرها وقدميها ساخنة إلى جانب الخضار أو البطاطس.