المقادير
– عصير الليمون : 1 حبة
– مرق دجاج : نصف كوب
– العسل : ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
– مرق دجاج : نصف كوب
– العسل : ملعقة صغيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
– كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 4 صدور
طريقة التحضير
- اخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون، والعسل، والثوم، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود جيداً في وعاء.
- ضعي الدجاج في المزيج، وغطي الوعاء، واتركي الدجاج بالخليط لمدة 30 دقيقة.
- ارفعي الدجاج من مزيج التتبيلة، وسخني الشواية، واشوي الدجاج مع التقليب حتى ينضج.
- قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة أو الأرز.
